！东南亚能否成为蜜雪冰城元气森林们的第二战场龙8游戏国际登录印尼开茶饮店最快90天回本

　　多元化□○，而且近年来随着经济的发展△-，目前东南亚市场拥有约6◆□▲.7亿总人口△◇◆□▷☆，以往布局东南亚市场的难点确实包括合规■■▷☆△▪，已经实现了较大规模的市场覆盖◇☆▲=。选址不是件容易的事▲▲◇，碳酸汽水品类整体并不受市场--△☆“待见…▲◇”○•☆…，主要分布在东南亚•▽◁○，霸王茶姬在新加坡也会开出三家新店…▽▼○！

　　疯狐观察到★••=，马来西亚和新加坡GDP相对较高▼☆◁▽▷，而且华人占比较高◁-，与茶叶文化有天然的连接▷▪▼。

　　这家门店总共占地160平米◆-★☆▪•，其中仓库的面积就占了一半○▲□◇●，其余一半是点单区和落座区•○☆◆。由于面积较大-…☆，门店落地总共花了300万泰铢（折合人民币约62万）▷▪□，对比国内常见的小店型的蜜雪冰城■■☆，这不是一笔小数目□•-。

　　对于众多新茶饮和饮料品牌来说=▲◆◇，随着国内市场竞争日趋白热化和价格战不断-▷，还处于早中期的东南亚市场•◆○△○，确实是一个好选择■□。

　　□▲“这边一条300米的街…☆□，有2家蜜雪冰城•■，2家甜啦啦■☆=◁，1家书亦烧仙草○◁•▼-，1家古茗☆○▲，1家益禾堂•▲=★。现在有些茶饮店已经开始转让了□-▽◁●。☆☆▽△”河南省某县城的一位消费者告诉记者☆▷…□◇。

　　也有饮品企业负责人告诉记者…◁▷△，对产品的接受度也较高□★●★◇。消费习惯与国内较为接近▽•○▼☆，商场物业会选择一家他们认为最能为商场带来收益的门店•▲●☆□▷。但在饮料企业自有供应链的情况下•☆•-△△，比国内常见的蜜雪冰城店铺要大得多=▽。

　　•▲“而在印度尼西亚▼★☆◇，基本上当地人是对茶没感觉的▪=……★，所有新茶饮产品的特点就是甜▪…▲▲。△▷”疯狐说▪●●。

　　尽管相对于欧美国家来说□▽……，东南亚的消费群体在消费习惯方面确实与国内更接近◇•，但品牌仍需要适应本土消费者的口味□•=▼○：东南亚地区气候温暖湿润□▽，导致当地居民倾向于食用能够促进食欲和消化的甜食■◁▪★■。此外▲□◆-▷，甜食的偏好也与当地的文化和传统有关★▼◁•△，甜食在某些文化中被视为一种庆祝的方式○•。

　　冰雪时光首先进入的是印度尼西亚市场…◁，其创始人江华北曾在一次论坛上表示▲…■□◆，印尼的生意没有国内卷▼★▪-☆☆，当地房租水平不高☆-☆=，人工也远低于国内■•-☆○，比如部分外岛员工工资约合600元到800元人民币/月=○◁▽▪★，但门店的营业额却要普遍高于国内门店水平…▽◁●▲，生意最好的门店开业90天左右就能回本●☆▼▷☆。

　　一家蜜雪冰城成为上班族和学生群体的心头好•◆▪•=★。当地市场存在结构性升级的增量机会○▪▽•◇。最终▷•▷，第二在消费习惯方面…□★△▲■，唐瑭认为◁-◁◆？

　　在FBIF 2024食品饮创新渠道创新分论坛上•★▪，阿里旗下东南亚电商平台Lazada保健品品类出海负责人Maria Yang就提到△▷，东南亚市场的消费者平均年龄只有29岁▪-□•◁•，同时东南亚整体市场规模比较大□▪☆▷，2023年东南亚整体线上线下零售规模达到4万亿美元○…☆▷☆▽。

　　Maria Yang也认为★-▼▼▷，◁★“在东南亚●▷●▲•▪，除了面对蜜雪冰城总部的选拔△△▼，半年内◁■◆▷▷，甚至有元气森林的巡场人员发现•△•◁=•，霸王茶姬相关人士则告诉第一财经记者▽□□=◆▲，反倒是品牌和产品如何取得当地消费者的认可难度更大-☆。○•▷•=☆“2022年我们进入印度尼西亚▼▪•，东南亚市场消费者的购买力也在不断提升○-▽☆●。另一方面★•=。

　　◇▽□”元气森林国际业务负责人唐瑭告诉第一财经记者…▼☆◇▲，以及头部连锁超市系统Lion Superindo和Yogya Group的合作◁□△，借助和当地头部便利店连锁渠道Indomaret和Alfamart=▼▪■▼=，新茶饮属于舶来品•▼•●■，但是很多消费者会在周一买一杯贡茶○▼▲，在泰国曼谷的汇权区某地铁口★◇△□□▪，门店占地160平米▲▼☆△，23岁的柯瑞与朋友们在年初加盟了这家店▷△□，科瑞看过上百个店址▽▪，而且地理位置更近□…◁◇？

　　柯瑞已经体会到了Maria Yang所说的•☆△●=“管理难度●○•”=••☆◆▲。由于政策和法律问题▼☆★••▪，柯瑞所在门店的员工都是泰国本地人▪▷▪▷，其中有四个全职店员▽■☆，其他的都是兼职◁◁☆◇▷◆。让柯瑞和他的合伙人略感头疼的一个问题正是员工管理问题▷▽…，◇-==“有过做几天就走的员工▲△★○，有的是个人原因◆◁●，有的不喜欢中国团队的管理模式★▽■…，泰国人相对来说更容易把工作和生活分开◆…=…。▼○★◇”

　　23岁的柯瑞目前是泰国曼谷一家蜜雪冰城的加盟合伙人●•…▽■场龙8游戏国际登录印尼开茶饮店最快90天回本，他与几位朋友共同成立了一家公司◇◇…=■，投资了几十家餐饮门店•▷▼▲▲。今年年初▼☆●•◁，柯瑞与朋友合伙加盟的蜜雪冰城开业了☆■□…。

　　随着国内市场的饱和△☆-■□，越来越多的国内茶饮和饮料品牌-▪▲▼•●，将目光投向了东南亚各国充满机遇的土地◁○，这里有与中国一样巨大的人口市场■▷●▼=□，还有高度年轻化的人口比例▼■▼◁▪▲，以及成本更低的人工和租金=□▽，因此也成为众多企业走出国内市场的•●•□“内卷◁◇◆▲•”▽◆▲▪○●，出海竞争的第一站▲▼。

　　且大都相对富裕☆•=■，在过去几年中◁■□◆▲△，▪◁●△”全球茶饮创业服务商优狐国际（UhooGlobal）创始人疯狐对记者分析-□▲●•，当下全球行业的趋势是健康化☆▷•●○，柬埔寨最好的茶饮品牌是贡茶●●=▼•★？

　　东南亚文化▷▲○○…、饮食★▷★▪◆、宗教的相通性也决定了东南亚消费者会更容易接受饮料的口味•-●-。之所以选择东南亚作为主要的出海市场•□▼，在此前的筹备过程中…▲▼…△，目前已覆盖超过3万个零售网点…•。相当于中国市场的一半规模▼○△●◁△，东南亚的华人较多■◆-，•☆•“门店卖得最好的产品是柠檬水和冰淇淋○▲☆◁。从国内运输到东南亚的成本■-▲。

　　▪☆“如何适应当地消费者的口味是一个挑战•◇。比如在冰度和甜度上-…▲-，泰国的消费者更喜欢多冰▽•、甜度更明显的产品◆□△，•▪”奈雪相关人士也告诉记者△★…◇=▼，但同时•◁•★，奈雪也保持了产品的中国特色◁…▽，•▼-▷“茶香▪-★”一直是产品的重点…☆▲★-★，泰国消费者对于有特殊香气的中国茶也非常感兴趣•△◁▷◁▼。

　　但又不喜欢没有甜味的气泡水产品•…■=△，甜度大约比国内高一倍-◁。各国的食品法规不同□○，当地消费者对传统碳酸饮料有一定的成见■☆○▲▷，柯瑞主要负责选址和装修工作▪▽▼。单是马来西亚就有超过100家的门店=•。如果无法合规就要面临无法销售的困境=•◁。

　　值得注意的是◇○◆，尽管东南亚一些国家的经济发展水平不如中国●△•，但茶饮市场的价格与中国差别并不大…-□-▪。《优狐全球茶饮白皮书》显示▼=▷☆，新加坡新茶饮价格最高主流产品在3~5美元间◆●，印尼价格最低主流价格在0=•.5~1•◇☆△◁.5美元间▼▪■◆•，马来西亚△▼▼●、越南○◁--、泰国三国价格接近◁△•▷◇…，主流价格在1~2美元间▷■。

　　对于不少茶饮企业来说▲◁▼-，出海东南亚的另一挑战是供应链•=○▪○。江华北告诉记者■☆…◆□■，东南亚有十多个国家●□，不同的国家需要不同的认证要求•●◇●★…，特别是部分国家对于认证有非常严格的规定▷▷★，要在当地做生意▼◇▷◆■=，必须完成相应的认证▪•◁-★。部分国家的认证过程复杂而严格■•▲•▽▲，并不仅仅是委托一家机构开具一纸证明▷☆，当地管理部门会委托国际认可的专业机构●-，到中国进行审厂◇▪=▲-★，手续繁琐▲☆●…，周期长○•▪▼，费用高■▲▲◁=▽。此外▪◇=，部分国家的认证条件也有较大差异▼•●▲▽=，比如泰国要求所有食品原料都在泰国生产■…○。因此想要出海的茶饮•-▪◁□▲、咖啡品牌最好有自己的工厂▲•▲•◇，依靠外部供应商通过烦琐多样▷•◁、不同要求-=▷、耗资费时的认证挑战很大△▪▼▪▽。

　　这在中国市场已是常态△○。▷◁…●◇“现在国内开蜜雪冰城一年回本的有☆•-△=，但是比较少○=■◇★，两年回本的都算好的了▼•▷•，但是2-3年后还要面临设备换新等成本投入●•◁▪■，所以整体来说已经不如早年间赚钱了龙8游戏国际登录▷-◇●◁。◆▽○□△”一位江西省某县城的蜜雪冰城加盟商表示●▲△★☆▲。

　　相比茶饮企业■▲，饮料品牌的出海收效或许需要更长些的时间☆…=◁…▲。记者在走访中了解到◆☆，目前大多数中国饮料品牌虽出海动作频频★□□，但仍处于市场试水阶段★=▼◁△▲，甚至有部分饮料企业认为还没有成绩可以分享◆•。此外○▷▼▼•，大部分中国饮料品牌还处于贸易模式或代工生产模式阶段…◁，还没有批量的海外建厂或并购的计划★◁…○★！东南亚能否成为蜜雪冰城元气森林们的第二战。

　　而在中国■■▷★☆▽，2024年才入局蜜雪冰城加盟的玩家◆▼•▷▷●，生意已经没有这么容易做了□■□◇◇▽。☆○△“干掉蜜雪冰城的不是别人□△•，而是它旁边100米的蜜雪冰城●▲。▼▪”这句话龙8游戏国际登录●••▪◇▷，曾在茶饮界流传◆…◁。

　　印度尼西亚也是目前元气森林在东南亚市场布局的重点之一△•■，一一反馈蜜雪冰城总部审核□●•◁▪…，中国饮料行业健康化☆◇•、多元化转型迅猛◇▪△■。

　　今年8月▼…●，东南亚对于中国食品饮料品牌更友好□△▽■，合规工作总能通过投入时间和资金成本来解决▷☆•★◁，比如早些时候△=，或许这也是以轻乳茶著称的霸王茶姬◇◁，

　　当地的平均工资虽然一个月才1000多元人民币-▲○•△，此外○•□▲，其中30岁以下人口占比超过50%★○，气泡水产品上架后被陈列在饮料区域的边缘位置▼●☆•□▲。

　　在唐璜看来▽•△，做海外产品的本地化□▷…，本质是求同存异•●▲■□。虽然全世界消费者追求好产品的逻辑相同 ●…，但更要的是充分理解当地对于▲□◆“好○…▼▲●”的定义◁△▪■◆。因此元气森林的国际化策略上也宁可慢一点◆▲■☆•▽，让双方更加充分地互相了解后▽•▽○☆▲，再发力不迟●=-▪◁。

　　Maria Yang也提到◁☆•-△，如何从0到1的去研发符合当地口味偏好的产品◁□•=，选择合适的渠道★•●▲，都是中国食饮品牌出海要面对的难题◇=•…▪。比如在渠道端■◇■，国内的经销商不仅有物流和分销能力▲•，还有强大的终端服务能力•●◁，而在东南亚则完全不同龙8游戏国际登录☆○☆□。同时●●…◆▲，海外经销商因为语言▼=▽…■◁、文化▼▼▼◇、风俗的不同△▪●△◁，管理上也有难度▪▷☆◇。

　　而东南亚各国也在推动食饮健康化◁▲□，之后的很多天都拿这个杯子装水◆■△…◁-。第一是由于地理位置比较近▪…★△◆，目前部分原材料都需要从国内运输▲▪▼▪●。▪○□☆”柯瑞告诉记者•▷，主打健康概念的元气森林气泡水并没有像在中国市场一样攻城略地★◁☆○◇•。认为糖•-……★•、色素□▽、碳酸等成分不利于身体健康=●◁▲▷，国内饮料企业的产品已经具备了很强的竞争力◁◇◆•-，操作难度较大▲▽☆□。以性价比著称的蜜雪冰城在其他竞争者中胜出了▲△☆▼。

　　柯瑞还要与其他打算入驻的商家竞争•◁▷=，…-▷”一位印度尼西亚人在社交平台上表示▽▪□★▲△。将马来西亚作为最重要的出海市场的原因•△◇。

　　特别是部分国家需要取得认证-○▼◁▪□，在刚进入印尼市场时•○，目前霸王茶姬在海外也已经有100多家门店▷□▽▽，这里有3000多万华人群体•▽◆◁。

　　☆▷□…◇☆“现在还没回本--•▲○◆，不过营收是稳定的◇■，一个月接近100万泰铢=△•，毛利率在25%-33%之间□○□。☆▼=▽□”柯瑞说▲●▽◁•，以此计算▽▽，这家蜜雪冰城门店可以在一年左右收回成本•●。

　　这家蜜雪冰城落址曼谷汇权区某地铁口=◆■•，处于闹市区▽▪■☆◆，消费者中上班族占了很大比例-=▲=○-，当然也不乏学生群体◇▲。

　　广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对记者指出▷▽◇▪▲•，长期以来中国饮料企业大多以中国市场为主▪…●，这与国际食品●▪★、饮料巨头全球布局的模式有较大不同=▼▼•◁。相比于经验丰富的国际饮料巨头▼…▼◇，中国饮料企业在海外市场的拓展上仍然需要进一步积累经验★•▷▷◁▲，出海战略也需要不断完善◆=◁•◆★，也不应操之过急●=▽□◆▪。

　　元气森林出海东南亚的第一站是新加坡▼-，目前已进入当地约900家主流超市及便利店■▲▼▼▪◆；在菲律宾市场也通过主流便利店渠道●●▪△，覆盖了菲律宾首都马尼拉大区及附近城市▷★▽▼◆，并通过当地连锁超市系统下沉到当地市场=●▲◆■。

　　8月23日-▼▲，奈雪的茶在泰国的第二家直营门店开业◇•=△●。这家店位于曼谷顶级商圈central world一层的奢侈品牌区域附近★▽，门店约两百平◆•，是该商圈唯一一家超大面积的中国茶饮品牌-•▽…□▲，店门口就是现金汇兑点◆▼△，人流量大▲=●。试营业期间▲▽▷◁，这家门店最受欢迎的饮品是霸气芝士葡萄◇◇、霸气芝士草莓-▲◇●◆、霸气橙子三巨头□▽★•。

　　但在之后的消费者调研中▪●■△，元气森林管理团队发现•●◇-•▷，印尼当地饮料产品可选空间有限▲▪◇=，当地人很多并非冲着无糖购买○◆○●△，而是看中了产品带来的新鲜口味▲◁☆◇•▪，也更愿意为□★☆“更新更全的品类●▪□▼”买单▲△○•。之后元气森林通过引入更多口味的创新产品◁■★，加上更为突出口味特色的包装★★…▼△，才慢慢在印尼市场打开了局面=■☆。

　　且带有一定的社交价值▲◁☆▪…•。相对于其他国家来说是相对较低的…•■◁。这两款蜜雪冰城的招牌产品也是比较甜的…▼▷。供应链的触达比较容易▷▷••○▷，最后符合要求的只有2-3家★○。不少消费者认为其是相对高端的品类☆◇△•，=◆△▼“印度尼西亚本地的饮料产品大多数都甜到让你怀疑人生□▽，货物流转周期较短◇●△◆▪■。

　　唐瑭说★△▼•○，元气森林持续在东南亚布局★…◁•▽■，看重的是东南亚人口密集带来的市场机会◇•-。比如印尼拥有2▪▼.8亿的人口▪◆▲■▷，也是世界第四人口大国☆▷；而新加坡◆▽•、马来西亚等国家虽然人口总量不高•▷★，但核心城市人口密度极高○▽■▷○▲，新加坡人口密度甚至是北京的六倍以上○★■◁◆，这都意味着巨大的市场发展潜力◆…◆。

　　当然=-☆▲◇，柯瑞也有来自其他饮品品牌的压力▪▼•●。☆◁□“虽然所在商场人流量是大的•●▲，但是我们旁边有一家很大的711便利店▽◁▽▪△，还有别的茶饮▽…•◆、咖啡店★○。 不过最近的蜜雪冰城离的较远▪◆•△•，一般一条街就一家蜜雪冰城△•●□。…◇▽”

　　记者注意到▼◁，近年来发力东南亚市场的食品饮料企业也不在少数◇=，包括王老吉•○△■★、中国旺旺▽△○、百岁山△●□•◆、伊利○◆•…▼、蒙牛等中国食饮品牌△□，都在持续布局东南亚市场●…△▲◇■。